Ekspresowa Patelnia Smaku: Kurczak z Pieczarkami w Kwadrans

Kurczak z pieczarkami to jedno z tych dań, które można przygotować szybko i z prostych składników, a mimo to zaskakuje wyjątkowym smakiem. Idealne na obiad, kiedy masz mało czasu, ale chcesz zjeść coś pysznego i sycącego. Dzięki zastosowaniu patelni i kilku prostych trików, możesz przygotować to danie w zaledwie 15 minut. Oto przepis na ekspresowy kurczak z pieczarkami, który z pewnością stanie się jednym z Twoich ulubionych dań.

Składniki:

2 piersi z kurczaka
200 g pieczarek
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
150 ml śmietany 30%
100 ml bulionu (warzywnego lub drobiowego)
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka suszonego tymianku
Świeża natka pietruszki do posypania (opcjonalnie)
Wskazówki:

Piersi z kurczaka umyj, osusz i pokrój w cienkie paski lub kostkę.
Pieczarki dokładnie umyj i pokrój w plasterki, cebulę obierz i pokrój w piórka, a czosnek drobno posiekaj.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj pokrojony kurczak, dopraw solą i pieprzem, i smaż przez 5-7 minut, aż mięso zyska złoty kolor.
W międzyczasie na drugiej patelni podsmaż cebulę i czosnek przez 2-3 minuty, aż staną się miękkie i aromatyczne. Następnie dodaj pokrojone pieczarki i smaż przez kolejne 5 minut, aż będą miękkie.
Do kurczaka na patelni wlej bulion i dodaj śmietanę. Całość gotuj na średnim ogniu przez kilka minut, aż sos zgęstnieje i dobrze połączy się z mięsem i pieczarkami.
Dodaj suszony tymianek i dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem według uznania. Gotowe danie posyp świeżą natką pietruszki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: