Puszyste i Wilgotne Ciasto Marchewkowe: Idealna Słodka Przekąska na Każdą Okazję

Ciasto marchewkowe to jeden z tych wypieków, które nigdy nie wychodzą z mody. Jego wilgotna konsystencja i delikatny smak sprawiają, że staje się prawdziwą gwiazdą każdej imprezy, spotkania rodzinnego, a nawet codziennego deseru. Zawartość marchewki w cieście nie tylko wpływa na jego wilgotność, ale również dostarcza cennych witamin. Dodatkowo, dzięki swojej puszystości, ciasto marchewkowe jest łatwe do przygotowania, a efekty zawsze zachwycają.

Składniki:
3 średnie marchewki (około 300 g)
2 jajka
200 g cukru
150 ml oleju roślinnego (np. słonecznikowego)
200 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka cynamonu
szczypta soli
50 g orzechów włoskich (opcjonalnie)
100 g rodzynek (opcjonalnie)
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Wskazówki: