Tort Mozarta to prawdziwa uczta dla miłośników czekolady i orzechów, łącząca w sobie wyrafinowaną elegancję oraz intensywny smak. Jego historia jest nieodłącznie związana z wyjątkową postacią kompozytora Wolfganga Amadeusza Mozarta, co dodaje deserowi nuty klasyki i artyzmu. Tort ten to połączenie soczystego ciasta, masy orzechowej i pysznej polewy czekoladowej, które razem tworzą harmonijną kompozycję smakową. Jest to idealna propozycja na eleganckie przyjęcia, ale także na spokojne chwile przy filiżance kawy.
Składniki:
Ciasto:
200 g gorzkiej czekolady (min. 70% kakao)
100 g masła
4 jajka
150 g cukru
100 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
50 g mielonych orzechów włoskich
Masa orzechowa:
200 g orzechów włoskich
100 g cukru pudru
2 łyżki miodu
100 ml śmietany 30%
1 łyżka rumu (opcjonalnie)
Polewa czekoladowa:
150 g czekolady mlecznej
50 g śmietany 30%
Dodatkowo:
Kakao do oprószenia (opcjonalnie)
Wskazówki:
Yo Make również polubił
Chleb kanapkowy: przepis na miękki i pachnący chleb na zakwasie
Posadź goździki w cytrynie i odmień swoje wnętrze: ta porada robi całą różnicę!
Mieszanka kawowa z imbirem i sekretnym dodatkiem: pyszny i łatwy przepis
Kwaśnica: Tradycyjna polska zupa z kapusty i mięsa