Masz ochotę na coś szybkiego, smacznego i zdrowego? Szybka zupa krem z groszku z puszki to idealne rozwiązanie na chłodne dni, gdy nie masz zbyt wiele czasu na gotowanie. Ten przepis jest niezwykle prosty, wymaga minimalnych składników, a efekt końcowy zachwyci Twoje podniebienie. W dodatku to doskonały sposób, aby dostarczyć sobie porcję warzyw w zaledwie 5 minut!
Składniki:
1 puszka groszku konserwowego (około 400 g)
1 mała cebula
1 ząbek czosnku
1 szklanka bulionu warzywnego (lub wody z kostką rosołową)
2 łyżki śmietany 18% (opcjonalnie: jogurt naturalny dla lżejszej wersji)
1 łyżka oliwy z oliwek
Szczypta soli i pieprzu do smaku
(Opcjonalnie) Świeża mięta, koperek lub szczypiorek do dekoracji
Wskazówki:
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, a następnie podsmaż posiekaną cebulę i czosnek, aż będą miękkie i lekko złociste.
Groszek odcedź z zalewy i przepłucz pod bieżącą wodą. Dodaj do patelni i chwilę podgrzewaj, mieszając.
Przełóż zawartość patelni do blendera kielichowego lub garnka, jeśli używasz blendera ręcznego.
Dodaj ciepły bulion warzywny, a następnie miksuj całość na gładką masę.
Dopraw solą i pieprzem według uznania. W razie potrzeby dodaj odrobinę więcej bulionu, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
Podgrzej zupę na małym ogniu, a na koniec wmieszaj śmietanę lub jogurt, aby uzyskać kremowy smak.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Yo Make również polubił
Dlaczego Warto Mieć Tę Roślinę w Ogrodzie?
Domowe Suppengewürz: Naturalna mieszanka do zup, która przetrwa cały rok!
Psychologiczne znaczenie pozostawiania brudnych naczyń i dlaczego nie powinny się gromadzić
“Malinowe Bułeczki z Czekoladową Kruszonką – Delikatna Przyjemność na Każdy Dzień”