Knedle to jedno z tych dań, które przenoszą nas w czas dzieciństwa i wspomnień domowych obiadów. Czy wiesz, że można je przygotować nie tylko w klasycznej wersji ziemniaczanej, ale również z wykorzystaniem czerstwych bułek? To prosty i szybki sposób na ograniczenie marnowania jedzenia, jednocześnie zachowując smakowitą tradycję. Oto przepis na babcine knedle, które zrobisz w 20 minut!
Składniki:
6 czerstwych bułek
2 jajka
1 szklanka mleka
1 łyżka masła
Szczypta soli
1 łyżka posiekanej natki pietruszki (opcjonalnie)
Bułka tarta do obtaczania (opcjonalnie)
Wskazówki:
Przygotowanie bułek: Pokrój czerstwe bułki na małe kostki i umieść je w misce.
Namaczanie: W osobnym naczyniu wymieszaj mleko, jajka i szczyptę soli. Wlej mieszankę do bułek i odstaw na 5 minut, aby się dobrze nasiąkły.
Formowanie knedli: Dodaj łyżkę masła oraz natkę pietruszki, jeśli chcesz. Następnie ugnieś masę ręcznie, aż składniki się połączą. Uformuj knedle w kształcie kul o średnicy około 5 cm.
Gotowanie: Gotowe knedle wrzucaj do osolonej wrzącej wody i gotuj przez 10 minut, aż wypłyną na powierzchnię.
(Opcjonalne) Obsmażanie: Po ugotowaniu możesz obtoczyć knedle w bułce tartej i delikatnie podsmażyć na maśle, aby dodać im chrupkości.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Yo Make również polubił
To moja „Przytulna Świąteczna Miska” – wszyscy wracają po dokładkę!
Fusy po kawie i cytryna: mieszanka, której nie znałeś, a która może zdziałać cuda w Twoim domu i ogrodzie
Przepis na Pyszny Sernik
Bakłażany w oleju