Chrupiące Pierożki Filo z Szynką i Serem: Szybka Przekąska Pełna Smaku

Przekąski z ciasta filo to idealny wybór na każdą okazję. Lekkość, chrupkość i bogaty smak nadzienia sprawiają, że nikt nie przejdzie obok nich obojętnie. Nasze chrupiące pierożki z szynką i serem są proste w przygotowaniu i doskonałe jako przekąska na imprezę, kolację czy piknik. Daj się porwać tej wyjątkowej kompozycji smaków!

Składniki:
Ciasto filo – 200 g (około 6-8 arkuszy)
Szynka – 200 g (drobno pokrojona)
Ser żółty – 150 g (starty, najlepiej cheddar lub gouda)
Śmietana 18% – 2 łyżki
Jajko – 1 sztuka (roztrzepane, do smarowania)
Masło – 50 g (roztopione, do smarowania ciasta)
Sól i pieprz – do smaku
Zioła – np. natka pietruszki, szczypiorek lub oregano (opcjonalnie, do dekoracji)
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta:
Rozmroź ciasto filo (jeśli używasz mrożonego) zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Upewnij się, że arkusze są dobrze przykryte wilgotną ściereczką, aby zapobiec ich wysychaniu.

Przygotowanie nadzienia:
W misce wymieszaj drobno pokrojoną szynkę, starty ser, śmietanę, sól i pieprz. Dla dodatkowego smaku możesz dodać ulubione zioła.

Formowanie pierożków:
Każdy arkusz ciasta filo delikatnie posmaruj roztopionym masłem. Pokrój na kwadraty o boku około 10 cm. Na środek każdego kwadratu nałóż łyżeczkę nadzienia. Składaj w trójkąty lub ruloniki, dobrze dociskając brzegi, aby pierożki się nie otworzyły.

Smarowanie i pieczenie: