To takie pyszne, zapiekane bułeczki z mięsem mielonym w 2 minuty

Szukasz szybkiego i smacznego przepisu na obiad lub przekąskę? Te zapiekane bułeczki z mięsem mielonym są idealne! Proste w przygotowaniu, chrupiące z zewnątrz i soczyste w środku. Z pewnością przypadną do gustu całej rodzinie. Sprawdź, jak łatwo można je przyrządzić w zaledwie kilka minut!

Składniki:

4 duże bułki (np. kajzerki lub ciabatta)
300 g mięsa mielonego (wieprzowego, wołowego lub drobiowego)
1 mała cebula, drobno posiekana
1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
100 g startego sera (np. mozzarella, cheddar)
2 łyżki koncentratu pomidorowego lub ketchupu
1 łyżeczka przyprawy do mięsa mielonego
1 łyżka oleju do smażenia
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: świeże zioła (np. natka pietruszki, szczypiorek)
Wskazówki:

Rozgrzej piekarnik do 180°C (termoobieg) lub 200°C (grzanie góra-dół).
Odetnij górną część bułek i wydrąż środek, tworząc miejsce na farsz. Zachowaj wydrążone kawałki pieczywa – możesz je później wykorzystać np. do grzanek.
Na patelni rozgrzej olej, a następnie podsmaż cebulę i czosnek, aż staną się miękkie i lekko złociste.
Dodaj mięso mielone i smaż, aż będzie dobrze wysmażone. Dodaj koncentrat pomidorowy, przyprawę do mięsa, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj i smaż jeszcze 2–3 minuty.
Napełnij wydrążone bułki przygotowanym farszem i posyp startym serem.
Ułóż bułki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez około 10–12 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni.
Wyjmij z piekarnika i opcjonalnie posyp świeżymi ziołami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: