Jajka w Sosie Musztardowym: Prosta, Ale Pyszna Przekąska, Którą Pokochasz!

Wielu z nas szuka prostych, a zarazem smacznych przepisów, które można przygotować w krótkim czasie. Jajka w sosie musztardowym to klasyczna przekąska, która sprawdzi się zarówno na śniadanie, jak i na przyjęcia czy spotkania z przyjaciółmi. Delikatne jajka w kremowym, lekko pikantnym sosie musztardowym stanowią świetne połączenie smaków, które zadowolą nawet najbardziej wymagające podniebienia. Przygotowanie tej potrawy jest szybkie, a jej smak na pewno zostanie zapamiętany na długo.

Składniki:

4 jajka
2 łyżki musztardy (można użyć musztardy dijon lub ostrej musztardy)
1 łyżka masła
1/2 szklanki śmietany 18%
1 łyżeczka miodu (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka posiekanej natki pietruszki (do dekoracji)
Wskazówki:

Jajka ugotuj na twardo. Umieść je w garnku z zimną wodą, zagotuj, a następnie gotuj przez około 10 minut. Po ugotowaniu od razu przelej je zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.
W małym rondlu rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj musztardę i chwilę podsmaż, aby wydobyć pełnię smaku.
Wlej śmietanę do rondla, dokładnie wymieszaj z musztardą i gotuj przez 2-3 minuty, aż sos lekko zgęstnieje.
Jeśli chcesz, aby sos był mniej ostry, dodaj łyżeczkę miodu, aby złagodzić smak.
Ugotowane jajka obierz ze skorupki i pokrój na połówki.
Polej jajka przygotowanym sosem musztardowym, a całość posyp świeżą natką pietruszki.
Podawaj od razu lub odstaw na chwilę, aby smaki się przegryzły.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Jajka w sosie musztardowym najlepiej podać od razu po przygotowaniu. Świetnie smakują jako przekąska na ciepło, ale równie dobrze nadają się na zimno jako dodatek do sałatek czy kanapek.
Przechowywanie: Jeśli masz resztki, przechowuj je w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez maksymalnie 2 dni. Sos może się nieco oddzielić po schłodzeniu, ale wystarczy go delikatnie wymieszać przed ponownym podaniem.
Różnice: