Pyszna Przekąska Pełna Smaku: Chrupiące Paluszki Serowe

Jeśli szukasz szybkiej, łatwej i pysznej przekąski, która zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych, chrupiące paluszki serowe to idealny wybór! Te smakowite kąski można podać na przyjęciach, jako przekąskę do filmu czy też jako dodatek do zupy krem. Ich sekretem jest prostota i wyjątkowy smak, który uzyskasz dzięki doskonale dobranym składnikom. Przygotowanie ich zajmie Ci niewiele czasu, a rezultat będzie naprawdę spektakularny!

Składniki:

200 g twardego sera (np. cheddar, gouda, parmezan)
100 g mąki pszennej
50 g masła (zimnego)
1 żółtko
2-3 łyżki zimnej wody
Szczypta soli
Szczypta ostrej papryki (opcjonalnie)
Sezam, mak lub zioła do posypania (opcjonalnie)
Wskazówki:

Zetrzyj ser na drobnych oczkach tarki.
W misce wymieszaj mąkę, sól i ostrą paprykę, jeśli jej używasz. Dodaj zimne masło pokrojone w kostkę i rozetrzyj palcami, aż masa będzie przypominać kruszonkę.
Dodaj starty ser oraz żółtko. Wyrób ciasto, dodając po trochu zimnej wody, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.
Zawiń ciasto w folię spożywczą i schładzaj w lodówce przez około 30 minut.
Po schłodzeniu rozwałkuj ciasto na grubość ok. 3 mm i pokrój na paski o szerokości ok. 1 cm.
Ułóż paluszki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posyp sezamem, makiem lub ziołami, jeśli chcesz.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 12–15 minut, aż będą złociste i chrupiące.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: