Czekoladowe ciastka maślane z nadzieniem kremowym: Pyszny deser na każdą okazję

Czekoladowe ciastka maślane z nadzieniem kremowym to idealna propozycja na słodki poczęstunek, który zadowoli zarówno dzieci, jak i dorosłych. Kruche, maślane ciastka w połączeniu z aksamitnym nadzieniem to klasyka, która sprawdza się na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po świąteczne przyjęcia. Wypróbuj ten przepis i stwórz coś wyjątkowego we własnej kuchni!

Składniki:
Na ciastka:

200 g masła (w temperaturze pokojowej)
100 g cukru pudru
250 g mąki pszennej
50 g kakao
Szczypta soli
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na nadzienie:

100 g białej czekolady
50 g masła (w temperaturze pokojowej)
100 g serka mascarpone
2 łyżki cukru pudru
Wskazówki:
Przygotowanie ciastek:

W dużej misce ubij masło z cukrem pudrem na puszystą masę.
Dodaj ekstrakt waniliowy, a następnie stopniowo wsypuj mąkę, kakao i sól, mieszając do uzyskania jednolitego ciasta.
Zawiń ciasto w folię spożywczą i schładzaj w lodówce przez 30 minut.
Po schłodzeniu rozwałkuj ciasto na grubość około 3 mm i wycinaj kształty za pomocą foremek.
Układaj ciastka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w temperaturze 180°C przez 10-12 minut. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Przygotowanie nadzienia:

Rozpuść białą czekoladę w kąpieli wodnej i ostudź.
W misce ubij masło z cukrem pudrem na gładką masę. Dodaj mascarpone i rozpuszczoną czekoladę, mieszając do uzyskania kremowej konsystencji.
Wstaw nadzienie do lodówki na 15 minut, aby lekko zgęstniało.
Składanie ciastek: