Kwaśnica to pyszna, aromatyczna zupa, która od lat stanowi integralną część polskiej kuchni regionalnej, szczególnie w górach i na Śląsku. Jest to danie, które łączy w sobie bogaty smak kapusty kiszonej oraz mięsa, najczęściej wieprzowego lub wołowego, co daje głęboki i intensywny smak. Kwaśnica idealnie rozgrzewa w zimowe dni, stając się prawdziwym symbolem polskiej gościnności i tradycji kulinarnej. Przygotowanie jej jest proste, a efekt końcowy zawsze zachwyca.
Składniki:
500 g kiszonej kapusty
300 g mięsa wieprzowego (np. karkówka lub łopatka)
1 litr bulionu (warzywnego lub mięsnego)
2 średnie ziemniaki
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 liście laurowe
4 ziarna ziela angielskiego
1 łyżka kminku
1 łyżka masła
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: 100 ml czerwonego wina
Wskazówki:
Yo Make również polubił
Domowy sposób na udrożnienie odpływów i rur bez wzywania hydraulika…
Mały okrągły otwór na końcu obcinacza do paznokci ma bardzo konkretną funkcję.
Pyszna i Prosta 5-Minutowa Focaccia z Serkiem Śmietankowym – Idealna na Każdy Dzień
Przestań powstrzymywać bąki. Oto 8 zaskakujących powodów, dla których puszczanie bąków jest dla ciebie dobre