Pieczona Owsianka z Bananem – Zdrowe i Sycące Śniadanie

Jeśli szukasz prostego, pożywnego śniadania, które można przygotować z wyprzedzeniem, pieczona owsianka z bananem jest doskonałym wyborem. To idealne danie dla miłośników słodkich śniadań, które jest nie tylko zdrowe, ale także pełne naturalnej słodyczy z owoców. Świetnie sprawdzi się w chłodniejsze poranki, gdy potrzebujesz czegoś rozgrzewającego i sycącego.

Składniki:
2 dojrzałe banany (plus dodatkowy do dekoracji, opcjonalnie)
2 szklanki płatków owsianych
1 ½ szklanki mleka (krowiego lub roślinnego, np. migdałowego)
1 jajko (lub zamiennik, np. siemię lniane z wodą)
2 łyżki syropu klonowego lub miodu (opcjonalnie)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
Szczypta soli
Garść posiekanych orzechów lub nasion (opcjonalnie)
Garść rodzynek, żurawiny lub kawałków gorzkiej czekolady (opcjonalnie)
Wskazówki:
Przygotowanie piekarnika i naczynia: Rozgrzej piekarnik do 180°C i nasmaruj masłem lub olejem naczynie żaroodporne.
Przygotowanie bananów: W dużej misce rozgnieć dwa banany widelcem, aż powstanie gładkie puree.
Mieszanie składników mokrych: Dodaj mleko, jajko, syrop klonowy (jeśli używasz) i dokładnie wymieszaj.
Dodanie składników suchych: Wsyp płatki owsiane, proszek do pieczenia, cynamon, sól oraz opcjonalne dodatki, takie jak orzechy czy rodzynki. Wszystko dobrze wymieszaj.
Pieczenie: Przelej mieszankę do przygotowanego naczynia i wyrównaj powierzchnię. Jeśli chcesz, udekoruj plasterkami banana na wierzchu. Piecz przez 30-35 minut, aż owsianka lekko się zarumieni i stwardnieje na brzegach.
Studzenie: Wyjmij z piekarnika i odstaw na kilka minut przed podaniem.