Ta sałatka ogórkowa jest przepyszna

3 średnie ogórki
1 mała cebula
200 g jogurtu naturalnego (lub śmietanki 18%)
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka posiekanego koperku
1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
1 łyżeczka octu winnego (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
Ogórki umyj, obierz, a następnie pokrój w cienkie plasterki lub półplasterki.
Obierz cebulę i pokrój ją w cienkie paski.
Jeśli chcesz, aby sałatka miała bardziej intensywny smak, dodaj ząbek czosnku – posiekaj go drobno lub przeciśnij przez praskę.
W dużej misce wymieszaj pokrojone ogórki, cebulę, czosnek (jeśli używasz) i koperek.
W osobnej misce przygotuj sos: wymieszaj jogurt, oliwę, sól, pieprz i opcjonalnie ocet winny.
Polać sałatkę przygotowanym sosem i delikatnie wymieszać.
Odstawić na 10–15 minut, aby smaki się połączyły.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:

Najlepiej podawać sałatkę od razu po przygotowaniu, aby ogórki pozostały świeże i chrupiące.
Jeśli chcesz przygotować ją wcześniej, trzymaj ją w lodówce, ale pamiętaj, że ogórki mogą puścić wodę, co sprawi, że sałatka będzie mniej chrupiąca.
Doskonale komponuje się z grillowanym mięsem, jako dodatek do kanapek lub po prostu jako lekka przekąska.
Warianty:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama