Unikalny przepis na ciasto waniliowe z nutą cytrynową

Ciasto waniliowe z nutą cytrynową to doskonały deser na każdą okazję. Połączenie delikatnej wanilii i świeżej cytryny tworzy wyjątkową harmonię smaków, która zachwyci każdego. Jest łatwe w przygotowaniu i świetnie sprawdza się zarówno jako codzienny wypiek, jak i elegancki dodatek do uroczystych kolacji.

Składniki

Na ciasto:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 i ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki sody oczyszczonej
• Szczypta soli
• 1 szklanka cukru
• 3 jajka (w temperaturze pokojowej)
• ½ szklanki masła (roztopionego i schłodzonego)
• 1 szklanka maślanki lub mleka z dodatkiem soku z cytryny
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• Skórka otarta z 1 cytryny

Na lukier:

• 1 szklanka cukru pudru
• 2-3 łyżki soku z cytryny
• Opcjonalnie: wiórki cytrynowe do dekoracji

Wskazówki

1. Przygotowanie ciasta:
   • Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż formę do pieczenia papierem do pieczenia.
   • W dużej misce przesiej mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól. Odstaw na bok.
   • W osobnej misce ubij cukier z jajkami, aż masa będzie puszysta i jaśniejsza.
   • Dodaj masło, maślankę, ekstrakt waniliowy oraz skórkę z cytryny. Wymieszaj.
   • Stopniowo dodawaj suche składniki, mieszając delikatnie, aż do uzyskania jednolitej masy.
2. Pieczenie:
   • Przełóż masę do przygotowanej formy i piecz przez 30-35 minut lub do momentu, gdy patyczek włożony w środek wyjdzie czysty.
   • Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia.
3. Przygotowanie lukru:
   • W misce wymieszaj cukier puder z sokiem z cytryny, aż uzyskasz gładką konsystencję. Jeśli lukier jest zbyt gęsty, dodaj więcej soku z cytryny.
4. Dekoracja:
   • Polej ostudzone ciasto lukrem i udekoruj wiórkami cytrynowymi, jeśli używasz.
     
     zobacz więcej na następnej stronie Reklama
     Następny→