Wszystko, co musisz wiedzieć o słynnym chia

Chia to nasiona pochodzące z Meksyku i Gwatemali, powszechnie cenione za swoje właściwości odżywcze i wszechstronność kulinarną. Bogaty w składniki odżywcze, takie jak błonnik, białko, kwasy omega-3, wapń, magnez, żelazo i przeciwutleniacze, zajmuje ważne miejsce w zdrowej diecie. Jego popularność wzrosła ze względu na neutralny smak i łatwość dodawania go do różnych potraw, takich jak sałatki, jogurty, koktajle, ciasta i pieczywo.

Ale czy chia to naprawdę superżywność? Jakie są jego realne korzyści poparte naukowo? Jakie środki ostrożności powinniśmy zachować przy jego spożywaniu? W tym kompleksowym przewodniku przyjrzymy się mitom, prawdom i temu, jak należy dbać o to, aby w pełni wykorzystać potencjał tych nasion.