Znalezienie idealnego jabłka — chrupiącego, słodkiego i pysznego — może podnieść poziom przekąsek i gotowania. Niezależnie od tego, czy jesteś w sklepie spożywczym, czy na targu rolniczym, oto kilka szybkich i łatwych porad, które pomogą Ci wybrać najlepsze jabłka w ciągu sekundy.

Szukaj jędrności

1. Test ściskania: Delikatnie ściśnij jabłko palcami. Dobre jabłko powinno być jędrne i solidne, bez żadnych miękkich punktów. Miękkie punkty wskazują na siniaki lub przejrzałość.

Sprawdź skórę

2. Gładka i lśniąca: Skórka jabłka powinna być gładka i bez zmarszczek. Lśniąca powierzchnia jest zazwyczaj oznaką świeżości. Matowa lub pomarszczona skórka może wskazywać, że jabłko jest już po okresie świetności.

Sprawdź kolor

3. Żywe kolory: Wybieraj jabłka o żywych, spójnych kolorach. Chociaż konkretny kolor będzie zależał od odmiany, jaskrawo ubarwione jabłko jest zazwyczaj świeższe i bardziej aromatyczne. Na przykład poszukaj głębokich czerwieni w Red Delicious lub jasnych zieleni w Granny Smith.