Chili Wendy’ego

Czy jesteś zmęczony pośpiechem do drive-thru, gdy najdzie Cię ochota na chili Wendy’s? Mamy dla Ciebie ten wyjątkowy przepis na imitację, który nie tylko odtwarza słynne chili Wendy’s; podnosi je do rangi domowej perfekcji. Pożegnaj się z długimi kolejkami w restauracjach i nieznanymi składnikami, takimi jak guma ksantanowa i inozynian disodowy. W zaciszu swojej kuchni możesz stworzyć pyszną miskę chili w stylu Wendy’s, która jest pełna smaku i satysfakcji. Zanurzmy się w sztuce przygotowywania tego kulinarnego arcydzieła w domu.

Przepis:

Składniki:

• 2 funty świeżej, nigdy nie mrożonej mielonej wołowiny
• 1 kwarta soku pomidorowego
• 1 (29-uncjowa) puszka przecieru pomidorowego
• 1 (15-uncjowa) puszka czerwonej fasoli, odsączonej
• 1 puszka (15 uncji) fasoli pinto, odsączonej
• 1 średnia-duża cebula, posiekana (około 1 1/2 szklanki)
• 1/2 szklanki pokrojonego w kostkę selera
• 1/4 szklanki pokrojonej w kostkę zielonej papryki
• 1/4 szklanki chili w proszku (dostosuj do preferowanego poziomu ostrości)
• 1 łyżeczka mielonego kminu (użyj więcej, aby uzyskać bardziej wyrazisty smak)
• 1 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
• 1/2 łyżeczki suszonego oregano
• 1/2 łyżeczki cukru
• 1/8 łyżeczki pieprzu cayenne

Instrukcje: