Ręcznie robione czekoladowe paluszki: idealny upominek na imprezę

Ręcznie robione czekoladowe paluszki to rozkoszny i spersonalizowany przysmak, idealny na przyjęcia, specjalne okazje lub jako prezent. Dzięki połączeniu bogatej czekolady, chrupiących orzechów i żywych dodatków, te słodycze są równie przyjemne w przygotowaniu, jak i w jedzeniu. Zanurzmy się w tym prostym przepisie i stwórzmy trochę magii!

Czego będziesz potrzebować, aby zrobić czekoladowe paluszki

Składniki bazowe

Składnik	Ilość
Gorzka czekolada (zawierająca 70% lub więcej kakao)	1 szklanka (drobno posiekanych lub chipsów)
Białe chipsy czekoladowe	1/4 szklanki
Orzechy (migdały, orzechy laskowe itp.), posiekane	1/2 szklanki
Suszone owoce (żurawina, morele itp.)	1/4 szklanki
Czysty ekstrakt waniliowy	1 łyżeczka
Sól morska (drobna)	Szczypta

Opcje dodatków (opcjonalne, do personalizacji)

Byczy	W razie potrzeby
Wiórki kokosowe	Dostosuj według uznania
Zgniecione laski cukrowe	Dostosuj według uznania
Kolorowe posypki	Dostosuj według uznania
Zgniecione pistacje	Dostosuj według uznania

Instrukcje: Tworzenie idealnych czekoladowych paluszków

Krok 1: Powoli rozpuść gorzką czekoladę

Użyj kąpieli wodnej lub mikrofalówki, aby delikatnie rozpuścić gorzką czekoladę .
- Metoda podwójnego gotowania : czekoladę umieścić w misce odpornej na ciepło, umieszczonej nad garnkiem z gotującą się wodą i mieszać, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Metoda mikrofalowa : Podgrzewaj czekoladę w 20-sekundowych odstępach, mieszając za każdym razem, aż do całkowitego rozpuszczenia.
Po rozpuszczeniu dodaj ekstrakt waniliowy i szczyptę soli morskiej, aby poprawić smak.

Krok 2: Przygotuj bazę czekoladową

Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym .
Wylej roztopioną, gorzką czekoladę na wyłożoną papierem blachę i rozsmaruj ją na prostokąt o grubości około 0,5 cm.
Posyp równomiernie posiekane orzechy i suszone owoce na czekoladowej bazie, delikatnie je dociskając, aby się przykleiły.
Aby zobaczyć pełne instrukcje dotyczące gotowania, przejdź do następnej strony lub otwórz przycisk (>)
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Następny→
Reklama