Sałatka japońska – Chargrill Charlie’s Copycat

To kopia japońskiej surówki sprzedawanej w sieci restauracji z kurczakiem z węgla drzewnego o nazwie Chargrill Charlie’s w Sydney. Ta  sałatka przypominająca  surówkę ma japoński akcent z dodatkiem edamame,  sałatki z wodorostów wakame  z sezamem i kremowego sosu sojowego. Wodorosty całkowicie ją uświetniają!

Sałatka japońska – kopia Chargrill Charlie’s

Ten przepis został poproszony przez czytelnika. Z przyjemnością się zgodziłem, ponieważ chociaż kurczak Chargrill Charlie’s wydaje mi się taki sobie, ich sałatki są naprawdę niezłe! Właściwie zrobiłem już wcześniej inną, imitację ich słynnej sałatki z zielonej fasoli z kremowym dressingiem z awokado.

Przepis ten jest kopią japońskiej surówki Chargrill Charlie’s, nazwanej tak, ponieważ do jej przygotowania używa się drobno poszatkowanej kapusty i marchewki, podobnie jak do zachodniej surówki, ale z dodatkiem sałatki z wodorostów i edamame, a wszystko to polane sosem sojowo-sezamowym.