🍪 Najlepszy Przepis na Ciasteczka z Kawałkami Czekolady 🍪

Ciasteczka z kawałkami czekolady to ponadczasowy deser, który uwielbiają zarówno dzieci, jak i dorośli. Ich chrupiąca krawędź i miękki, lekko ciągnący środek sprawiają, że trudno im się oprzeć. Nasz przepis to idealna kombinacja smaków i tekstur, dzięki czemu każde ciasteczko rozpływa się w ustach. Przygotuj się na wyjątkową ucztę – oto najlepszy przepis na domowe ciasteczka z czekoladą! 🍫✨

🥣 Składniki:
🧈 Mokre składniki:

170 g masła (miękkiego, ale nie roztopionego)
150 g brązowego cukru
100 g białego cukru
1 duże jajko
1 żółtko
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
🥄 Suche składniki:

250 g mąki pszennej
1 łyżeczka sody oczyszczonej
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki proszku do pieczenia
🍫 Dodatki:

200 g kawałków gorzkiej czekolady (lub półsłodkiej)
Opcjonalnie: 50 g orzechów włoskich lub pekan
📌 Wskazówki:
1️⃣ Przygotowanie ciasta
W dużej misce ubij masło z brązowym i białym cukrem na jasną, puszystą masę. Dodaj jajko, żółtko i ekstrakt waniliowy, dokładnie mieszając.

2️⃣ Dodanie suchych składników
W osobnej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, sól i proszek do pieczenia. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji.

3️⃣ Czekolada i dodatki
Dodaj kawałki czekolady oraz opcjonalne orzechy. Delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić składniki.

4️⃣ Chłodzenie ciasta
Przykryj miskę folią spożywczą i schładzaj ciasto w lodówce przez 30–60 minut. Dzięki temu ciasteczka będą miały lepszą strukturę i nie rozpłyną się podczas pieczenia.

5️⃣ Formowanie ciasteczek
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Wyłóż blachę papierem do pieczenia. Za pomocą łyżki do lodów formuj kulki ciasta i układaj je na blasze, zachowując odstępy (ciastka lekko się rozpłyną).

6️⃣ Pieczenie
Piecz przez 10–12 minut, aż brzegi będą lekko złociste, a środek nadal miękki. Po wyjęciu z piekarnika pozostaw ciasteczka na blasze przez 5 minut, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego ostygnięcia.

🍽️ Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
✅ Podawanie: