Aromatyczna Potrawka z Kurczaka: Szybkie i Smaczne Danie na Każdą Okazję 🍗✨

Szukasz dania, które łączy intensywny aromat przypraw, soczystość kurczaka i kremową konsystencję sosu? Aromatyczna potrawka z kurczaka to doskonały wybór! To szybki i prosty przepis, który sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i elegancką kolację. Dzięki bogatej mieszance przypraw i warzyw, każde kęsy tego dania rozpływają się w ustach.

Składniki 🛒
Na potrawkę:
500 g piersi z kurczaka (pokrojonej w kostkę)
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżka masła
1 średnia cebula (posiekana)
2 ząbki czosnku (posiekane)
1 marchewka (pokrojona w plasterki)
1 czerwona papryka (pokrojona w paski)
200 g pieczarek (pokrojonych w plasterki)
400 ml bulionu drobiowego
200 ml śmietanki 30%
1 łyżeczka musztardy dijon
1 łyżeczka słodkiej papryki
½ łyżeczki kurkumy
½ łyżeczki tymianku
Sól i pieprz do smaku
Do zagęszczenia sosu:
1 łyżka mąki pszennej (opcjonalnie)
2 łyżki zimnej wody
Do podania:
Świeża natka pietruszki
Ugotowany ryż, kasza lub pieczywo
Wskazówki: Jak Przygotować Potrawkę? 👩‍🍳
Smażenie kurczaka 🔥

W dużym rondlu lub głębokiej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i masło.
Dodaj kawałki kurczaka, dopraw solą, pieprzem i smaż na złoty kolor przez ok. 5 minut.
Przełóż usmażonego kurczaka na talerz.
Podsmażenie warzyw 🥕🧄

W tej samej patelni zeszklij cebulę i czosnek.
Dodaj marchewkę, paprykę i pieczarki. Podsmażaj przez 5 minut.
Przygotowanie sosu 🍲

Dodaj musztardę, słodką paprykę, kurkumę i tymianek. Wymieszaj.
Wlej bulion drobiowy, zagotuj i gotuj na średnim ogniu przez 10 minut.
Dodaj śmietankę, mieszając, aż sos stanie się kremowy.
Dodanie kurczaka i zagęszczenie sosu 🥄

Włóż ponownie usmażonego kurczaka do sosu i gotuj przez kolejne 5 minut.
Jeśli chcesz zagęścić sos, wymieszaj mąkę z wodą i wlej do potrawki. Mieszaj, aż zgęstnieje.
Doprawianie i podanie 🌿

Posyp świeżą natką pietruszki i podawaj z ryżem, kaszą lub chrupiącym pieczywem.
Wskazówki Dotyczące Serwowania i Przechowywania
✅ Jak podawać?

Najlepiej smakuje z ryżem basmati, kaszą bulgur lub świeżo upieczonym chlebem.
Możesz dodać kilka kropli cytryny przed podaniem dla podkreślenia smaku.
✅ Jak przechowywać?