🍔 CIASTO CHEESEBURGER – NIGDY NIE ZJESZ GO SAM! 🧀

Czy można połączyć soczystego cheeseburgera z puszystym ciastem? Tak! Ciasto Cheeseburger to wyjątkowa wariacja na temat klasycznego fast foodu w formie zapiekanki. Chrupiące ciasto, aromatyczne mięso, ciągnący się ser i wyraziste przyprawy – to danie, które pokochają wszyscy! Idealne na rodzinne obiady, imprezy czy szybki obiad.

Przekonaj się, dlaczego nigdy nie zjesz go sam – bo każdy, kto go spróbuje, będzie chciał więcej! 🤤

🛒 Składniki:
Ciasto:
✅ 250 g mąki pszennej
✅ 1 łyżeczka proszku do pieczenia
✅ ½ łyżeczki soli
✅ 100 g masła (zimnego)
✅ 1 jajko
✅ 50 ml mleka

Farsz:
✅ 500 g mielonej wołowiny
✅ 1 cebula (drobno posiekana)
✅ 2 ząbki czosnku (przeciśnięte)
✅ 2 łyżki ketchupu
✅ 1 łyżka musztardy
✅ ½ łyżeczki wędzonej papryki
✅ Sól i pieprz do smaku
✅ 100 g sera cheddar (starty)
✅ 2 ogórki kiszone (pokrojone w plasterki)

Dodatki:
✅ Sezam do posypania
✅ 1 żółtko + 1 łyżka mleka (do posmarowania wierzchu)

👩‍🍳 Wskazówki:
1️⃣ Przygotowanie ciasta
W misce wymieszaj mąkę, sól i proszek do pieczenia.
Dodaj zimne masło i rozetrzyj palcami, aż masa zacznie przypominać kruszonkę.
Wbij jajko, wlej mleko i wyrób gładkie ciasto.
Owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut.
2️⃣ Przygotowanie farszu
Na patelni podsmaż cebulę i czosnek na odrobinie oleju.
Dodaj mieloną wołowinę i smaż do zarumienienia.
Dodaj ketchup, musztardę, paprykę, sól i pieprz. Wymieszaj i smaż jeszcze 5 minut.
Zdejmij z ognia i ostudź.
3️⃣ Formowanie i pieczenie
Rozwałkuj schłodzone ciasto na okrągły placek (ok. 30 cm).
Na środek wyłóż farsz, posyp startym cheddarem i dodaj plasterki ogórków kiszonych.
Złóż ciasto jak sakiewkę, sklej brzegi i odwróć, by łączenie było na spodzie.
Posmaruj żółtkiem z mlekiem i posyp sezamem.
Piecz w 180°C przez 30–35 minut, aż wierzch się zarumieni.
🍽 Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
✔ Podawaj na ciepło z frytkami lub sałatką coleslaw.
✔ Świetnie smakuje z sosem czosnkowym lub BBQ.
✔ Można przechowywać w lodówce do 3 dni – najlepiej podgrzać w piekarniku.
✔ Można też zamrozić – wystarczy rozmrozić w lodówce i podgrzać w 160°C przez 10 minut.

🔄 Różnice i wariacje: