Serowe Kluseczki – Szybki i Prosty Ciepły Posiłek

Szukasz prostego, domowego posiłku, który rozgrzeje Cię w chłodniejsze dni? 🧀🥣 Serowe kluseczki to świetna propozycja dla miłośników serowych smaków i miękkiej, puszystej konsystencji. Przygotowanie ich zajmuje zaledwie kilkanaście minut, a efekt zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych! Możesz podać je jako samodzielne danie lub jako dodatek do zup czy sosów.

Składniki:
✅ Na kluseczki:

250 g twarogu półtłustego
1 jajko
150 g mąki pszennej (lub więcej, w zależności od konsystencji)
50 g startego sera żółtego (np. cheddar, gouda)
Szczypta soli
½ łyżeczki proszku do pieczenia
✅ Opcjonalne dodatki:

1 łyżka masła do polania
Śmietana lub jogurt naturalny
Drobno posiekana natka pietruszki
Wskazówki:
1️⃣ Przygotowanie ciasta:

W dużej misce rozgnieć twaróg widelcem lub zmiksuj blenderem, aby uzyskać gładką masę.
Dodaj jajko, mąkę, starty ser, sól i proszek do pieczenia.
Wszystko dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą. Ciasto powinno być elastyczne i nie kleić się do rąk. W razie potrzeby dodaj odrobinę więcej mąki.
2️⃣ Formowanie kluseczek:

Z ciasta formuj małe kuleczki lub wałeczki i lekko je spłaszczaj.
Możesz też uformować wałek i pokroić go na małe kluseczki.
3️⃣ Gotowanie:

W dużym garnku zagotuj osoloną wodę.
Wrzuć kluseczki do wrzątku i gotuj na średnim ogniu.
Gdy wypłyną na powierzchnię, gotuj jeszcze przez około 2 minuty, a następnie wyjmij łyżką cedzakową.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
🥄 Podanie:

Serowe kluseczki najlepiej smakują polane roztopionym masłem lub podane z kleksem śmietany i natką pietruszki.
Możesz również posypać je dodatkową porcją startego sera i lekko zapiec w piekarniku.
Świetnie komponują się z lekkimi sosami śmietanowymi lub pomidorowymi.
🧊 Przechowywanie:

Jeśli zostaną Ci kluseczki, przechowuj je w lodówce w szczelnym pojemniku do 2 dni.
Możesz je także zamrozić – wystarczy ułożyć je pojedynczo na tacce, a po zamrożeniu przełożyć do woreczka strunowego.
Różnice: