Makaronowa sałatka z 5 składników z brokułem – szybka i pyszna opcja na każdą okazję 🥦🍝

Szukasz prostego, zdrowego i smacznego przepisu na sałatkę? Ta makaronowa sałatka z brokułem to idealna propozycja! Wystarczy tylko 5 podstawowych składników, aby przygotować lekkie i pożywne danie, które sprawdzi się jako szybki lunch, przekąska na imprezę lub dodatek do grillowanych mięs. Świeże warzywa, kremowy dressing i delikatny makaron tworzą harmonijną całość, którą pokochają zarówno dorośli, jak i dzieci.

Składniki:
✅ 250 g makaronu (np. penne, fusilli, farfalle)
✅ 1 średnia główka brokuła (podzielona na różyczki)
✅ 100 g sera feta lub mozzarelli (pokrojonej w kostkę)
✅ 1/2 czerwonej cebuli (drobno posiekanej)
✅ 3 łyżki jogurtu naturalnego lub majonezu (do wyboru)

Dodatkowo (opcjonalnie):
➕ Sok z cytryny dla świeżości 🍋
➕ Szczypta soli i pieprzu do smaku 🧂
➕ Orzechy włoskie lub pestki słonecznika dla chrupkości 🌰

Wskazówki:
1️⃣ Ugotuj makaron – W dużym garnku zagotuj wodę, posól i ugotuj makaron al dente według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i przepłucz zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.
2️⃣ Przygotuj brokuła – Podziel brokuła na małe różyczki i wrzuć je na 2–3 minuty do wrzącej wody, aby zmiękły, ale zachowały intensywny kolor. Następnie zahartuj je w zimnej wodzie i osusz.
3️⃣ Połącz składniki – W dużej misce wymieszaj makaron, brokuły, ser feta, czerwoną cebulę oraz dressing z jogurtu lub majonezu.
4️⃣ Dopraw i podawaj – Dopraw solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny według własnego gustu. Możesz dodać chrupiące orzechy lub pestki słonecznika dla dodatkowej tekstury.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
🍽 Serwowanie:

Sałatka smakuje najlepiej, gdy jest dobrze schłodzona – wstaw ją na 30 minut do lodówki przed podaniem.
Możesz podać ją jako samodzielne danie lub jako dodatek do grillowanego kurczaka, ryby lub pieczywa czosnkowego.
🛑 Przechowywanie:

Przechowuj sałatkę w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni.
Jeśli chcesz, aby sałatka była bardziej kremowa po przechowywaniu, dodaj odrobinę jogurtu lub majonezu przed podaniem.
Różnice: