Babcine Ciasto Budyniowe Waniliowe – Prostota i Smak w Każdym Kęsie 🍰✨

Babcine przepisy mają w sobie coś wyjątkowego – prostotę, domowe ciepło i niepowtarzalny smak. Takie właśnie jest babcine ciasto budyniowe waniliowe – delikatne, wilgotne i pełne aromatu wanilii. To klasyczny deser, który doskonale sprawdzi się na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po leniwe popołudnia przy filiżance herbaty. Przygotowanie tego ciasta jest niezwykle proste, a rezultat zachwyca zarówno smakiem, jak i wyglądem.

Składniki 🛒
Ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ łyżeczki soli
150 g masła (miękkiego)
¾ szklanki cukru
3 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
½ szklanki mleka
Warstwa budyniowa:
2 opakowania budyniu waniliowego (bez cukru)
750 ml mleka
3 łyżki cukru
Dodatki:
Cukier puder do posypania
Opcjonalnie: owoce (np. maliny, borówki) do dekoracji
Wskazówki 🥣
1️⃣ Przygotowanie budyniu:
W garnku zagotuj 500 ml mleka. W osobnej miseczce wymieszaj proszek budyniowy z pozostałym mlekiem i cukrem. Wlej mieszankę do gotującego się mleka, ciągle mieszając, aż zgęstnieje. Odstaw do lekkiego przestudzenia.

2️⃣ Przygotowanie ciasta:
W misce utrzyj masło z cukrem na puszystą masę. Dodawaj jajka jedno po drugim, mieszając po każdym dodaniu. Wlej ekstrakt waniliowy. Do masy przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i solą, stopniowo dodając mleko. Mieszaj do uzyskania gładkiego ciasta.

3️⃣ Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Formę (ok. 24×24 cm) wyłóż papierem do pieczenia. Połowę ciasta wlej do formy i równomiernie rozprowadź. Następnie rozsmaruj warstwę budyniu, a na wierzch wylej pozostałe ciasto. Piecz przez około 40-45 minut, aż wierzch lekko się zarumieni.

4️⃣ Dekorowanie: