Szok! Ta roladka z mięsem mielonym i serem uzależnia od pierwszego kęsa! Poznaj przepis, który podbija internet!

Jeśli szukasz przepisu, który zachwyci Twoich bliskich i sprawi, że będą prosić o dokładkę, trafiłeś idealnie! Roladka z mięsem mielonym i serem to idealne połączenie smaków i tekstur. Jest chrupiąca z zewnątrz, soczysta w środku i pełna aromatu. Ten przepis jest nie tylko łatwy w przygotowaniu, ale również doskonały na rodzinny obiad, kolację czy spotkanie ze znajomymi. Sprawdź, jak krok po kroku przygotować tę kulinarną perełkę!

Składniki:
Na roladkę:
500 g mięsa mielonego (wołowe, wieprzowe lub mieszane)
1 średnia cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1 jajko
50 g bułki tartej
1 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka słodkiej papryki
Sól i pieprz do smaku
Na farsz:
150 g sera żółtego (np. cheddar lub mozzarella), startego
1 papryka czerwona, drobno pokrojona
2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
Dodatkowo:
4–5 plastrów boczku wędzonego
1 łyżka oleju do smażenia
Folia aluminiowa lub papier do pieczenia
Wskazówki:
Przygotowanie masy mięsnej:

W dużej misce wymieszaj mięso mielone, cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, musztardę, słodką paprykę, sól i pieprz. Ugniataj rękoma, aż masa stanie się jednolita.
Formowanie roladki:

Na kawałku papieru do pieczenia rozłóż masę mięsną, formując prostokąt o grubości około 1 cm.
Dodanie farszu:

Na środku prostokąta rozłóż równomiernie starty ser, pokrojoną paprykę i posiekaną natkę pietruszki.
Zawijanie:

Ostrożnie zwiń mięso w roladę, pomagając sobie papierem do pieczenia. Upewnij się, że brzegi są dokładnie zlepione, aby farsz nie wypłynął podczas pieczenia.
Dodanie boczku:

Owiń roladę plastrami boczku, a następnie zawiń ją w folię aluminiową lub papier do pieczenia.
Pieczenie: