Szczęście na talerzu – Przepis na chleb serowy, który zachwyci każdego!

Chleb serowy to prawdziwy rarytas dla wszystkich miłośników wypieków. Ciepły, aromatyczny i miękki, z ciągnącym się serem, który rozpływa się w ustach. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować ten wyjątkowy chleb krok po kroku.

Składniki:
Na ciasto:
3 szklanki mąki pszennej
1 saszetka (7 g) suchych drożdży lub 25 g świeżych drożdży
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
1 szklanka ciepłej wody (nie wrzącej!)
2 łyżki oliwy z oliwek
Na nadzienie serowe:
2 szklanki startego sera żółtego (np. cheddar, mozzarella lub gouda)
2 łyżki masła, miękkiego
1 ząbek czosnku, drobno posiekany (opcjonalnie)
1 łyżeczka suszonego oregano lub innych ulubionych ziół
Do posmarowania:
1 jajko, roztrzepane
1 łyżka mleka
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta:

W dużej misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól.
Stopniowo dodawaj ciepłą wodę i oliwę z oliwek, wyrabiając ciasto ręcznie lub mikserem z hakiem do ciasta.
Wyrabiaj, aż ciasto stanie się elastyczne i gładkie (ok. 8–10 minut).
Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę, aby ciasto wyrosło.
Przygotowanie nadzienia serowego:

W miseczce wymieszaj starty ser, masło, czosnek i oregano.
Formowanie chleba:

Po wyrośnięciu, rozwałkuj ciasto na prostokąt o grubości ok. 1 cm.
Równomiernie rozprowadź nadzienie serowe na cieście.
Zwiń ciasto w roladę i złącz brzegi.
Umieść roladę na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, końcówką złączenia do dołu.
Pieczenie: