Chleb Serowy – Przepis na Pyszność, Która Rozświetli Twój Dzień

Chleb serowy to połączenie miękkiego, puszystego wnętrza z intensywnym, serowym aromatem. To idealny wybór na śniadanie, przekąskę czy dodatek do ulubionych dań. Dzięki temu prostemu przepisowi w kilka chwil stworzysz coś, co zachwyci wszystkich domowników.

Składniki:
2,5 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
0,5 łyżeczki soli
1 szklanka startego sera cheddar (lub innego ulubionego sera o wyrazistym smaku)
2 jajka
1 szklanka maślanki
1/4 szklanki roztopionego masła (i dodatkowe masło do smarowania wierzchu)
1 łyżeczka granulowanego czosnku (opcjonalnie, dla wyrazistego smaku)
1 łyżka posiekanej natki pietruszki (opcjonalnie, do dekoracji)
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta:

Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj keksówkę, smarując ją masłem lub wykładając papierem do pieczenia.
W dużej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól oraz granulowany czosnek.
Dodaj starty ser cheddar i dokładnie wymieszaj, aby ser równomiernie pokrył się mąką.
Łączenie mokrych składników:

W osobnej misce roztrzep jajka, a następnie dodaj maślankę i roztopione masło. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Łączenie mokrych i suchych składników:

Wlej mokre składniki do suchych i delikatnie mieszaj łyżką lub szpatułką, aż do uzyskania jednolitej masy. Uważaj, aby nie mieszać zbyt długo, ponieważ chleb może stracić swoją puszystość.
Pieczenie:

Przełóż ciasto do formy i wyrównaj powierzchnię. Posmaruj wierzch odrobiną roztopionego masła, aby skórka była chrupiąca i złocista.
Piecz przez około 40–50 minut, aż chleb zyska złoty kolor, a włożony w środek patyczek wyjdzie suchy.
Studzenie: