Ciasto owsiane z jabłkami i żurawiną – Zdrowa i Wilgotna Propozycja na Deser 🍎🍂

Ciasto owsiane z jabłkami i żurawiną to idealne połączenie zdrowia i smaku. To wilgotne, delikatne ciasto z nutą owocowej kwaskowatości sprawdzi się jako doskonały deser, zdrowa przekąska lub dodatek do kawy. Dzięki bogactwu błonnika i naturalnych składników, zadowoli każdego, kto ceni zdrowsze alternatywy dla tradycyjnych wypieków. Sprawdź, jak przygotować tę pyszność krok po kroku!

Składniki 📋
Suche składniki:
2 szklanki płatków owsianych (górskich lub błyskawicznych)
1 szklanka mąki pełnoziarnistej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka cynamonu
Szczypta soli
Mokre składniki:
2 duże jabłka (starte na grubych oczkach)
1/2 szklanki suszonej żurawiny
1/3 szklanki miodu lub syropu klonowego
1/2 szklanki jogurtu naturalnego
1/2 szklanki mleka (można użyć roślinnego, np. migdałowego)
1/4 szklanki oleju kokosowego (roztopionego) lub masła
2 jajka
Wskazówki 🥄
Przygotowanie ciasta:

Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż formę do pieczenia papierem.
W dużej misce wymieszaj suche składniki: płatki owsiane, mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon i sól.
W osobnej misce połącz mokre składniki: starte jabłka, żurawinę, miód, jogurt, mleko, olej kokosowy i jajka. Ubijaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
Łączenie składników:

Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, delikatnie mieszając, aż powstanie jednolite ciasto. Staraj się nie mieszać zbyt długo.
Pieczenie: