Batony Warstwowe z Kremem Czekoladowym: Pyszna Przekąska na Każdą Okazję

Batony warstwowe z kremem czekoladowym to idealne połączenie chrupiącej bazy, kremowego nadzienia i aksamitnej czekolady. Są nie tylko łatwe w przygotowaniu, ale również doskonałe jako przekąska na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po uroczystości. Ich uniwersalność i wyjątkowy smak sprawiają, że każdy je pokocha!

Składniki:
Na spód:
200 g herbatników (np. maślanych lub pełnoziarnistych)
100 g masła (rozpuszczonego)
Na krem:
250 g serka mascarpone
200 g kremu czekoladowego (np. Nutella)
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na polewę:
150 g czekolady (gorzka lub mleczna, wedle preferencji)
50 ml śmietanki 30%
1 łyżeczka masła (opcjonalnie, dla połysku)
Do dekoracji (opcjonalnie):
Orzechy (posiekane)
Wiórki kokosowe
Posypka cukrowa
Wskazówki:
Przygotowanie spodu:
Zmiel herbatniki na drobny pył w malakserze lub rozgnieć je w woreczku za pomocą wałka.
Wymieszaj pokruszone herbatniki z rozpuszczonym masłem, aż masa nabierze konsystencji mokrego piasku.
Wyłóż masę na spód prostokątnej formy wyłożonej papierem do pieczenia, równomiernie dociśnij i wstaw do lodówki na 30 minut.
Przygotowanie kremu:
W misce ubij serek mascarpone z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym na gładką masę.
Dodaj krem czekoladowy i delikatnie wymieszaj do połączenia składników.
Rozprowadź krem równomiernie na schłodzonym spodzie i ponownie wstaw do lodówki na 1 godzinę.
Przygotowanie polewy:
W rondelku podgrzej śmietankę, aż zacznie delikatnie parować (nie gotuj!).
Dodaj połamaną czekoladę i mieszaj, aż całość się rozpuści. Na koniec dodaj masło dla połysku.
Wylej polewę na warstwę kremową, równomiernie rozprowadzając.
Dekoracja: