Ciasto z Tuńczykiem i Pomidorami: Doskonały Przepis na Łatwą i Smaczną Przekąskę! 🍅🐟

eśli szukasz pomysłu na pyszną i łatwą przekąskę, ciasto z tuńczykiem i pomidorami to strzał w dziesiątkę! To proste danie doskonale sprawdzi się na kolację, jako przystawka na imprezę lub szybki lunch. Jego wyrazisty smak i aromat przypadną do gustu zarówno miłośnikom ryb, jak i warzyw. Przygotowanie tego ciasta nie zajmie wiele czasu, a efekt końcowy zaskoczy każdego!

Składniki:
Ciasto:

200 g mąki pszennej
100 g masła (schłodzonego)
1 jajko
Szczypta soli
2-3 łyżki zimnej wody
Nadzienie:

2 puszki tuńczyka w kawałkach (odsączonego z zalewy)
3 średnie pomidory (pokrojone w cienkie plasterki)
150 g startego sera żółtego (np. mozzarella lub cheddar)
1 cebula (drobno posiekana)
2 jajka
200 ml śmietanki 18%
Szczypta soli i pieprzu
1 łyżeczka ziół prowansalskich
Garść świeżej bazylii do dekoracji
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta:

W dużej misce połącz mąkę, masło i sól, rozcierając składniki palcami, aż powstanie konsystencja przypominająca kruszonkę.
Dodaj jajko i zimną wodę, zagniatając ciasto, aż stanie się gładkie. Uformuj kulę, owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
Przygotowanie nadzienia:

Na rozgrzanej patelni zeszklij cebulę. Dodaj odsączonego tuńczyka i wymieszaj. Odstaw do ostygnięcia.
W misce ubij jajka ze śmietanką, solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
Formowanie ciasta:

Rozwałkuj schłodzone ciasto i wyłóż nim formę do tarty o średnicy 24 cm. Nakłuj spód widelcem i podpiecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 10 minut.
Składanie ciasta: