Sernik to jedno z najbardziej uwielbianych ciast w Polsce. Jego kremowa konsystencja i delikatny smak sprawiają, że idealnie sprawdza się zarówno na rodzinnych spotkaniach, jak i podczas świąt. Poniższy przepis jest klasyczny, oparty na tradycyjnych metodach przygotowywania sernika, dzięki czemu efekt końcowy zawsze zachwyca.
Składniki:
Na spód:
200 g herbatników lub biszkoptów
100 g masła, roztopionego
Na masę serową:
1 kg mielonego twarogu (trzykrotnie zmielonego) lub serka na serniki
1 szklanka cukru
4 duże jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
100 ml śmietanki 30%
1 budyń waniliowy (proszek, 40 g)
Skórka starta z jednej cytryny (opcjonalnie)
Do dekoracji:
Cukier puder
Świeże owoce lub bita śmietana (opcjonalnie)
Wskazówki:
Przygotowanie spodu:
Herbatniki rozkrusz w malakserze na drobny piasek. Dodaj roztopione masło i wymieszaj.
Powstałą masą wylep dno tortownicy o średnicy 24 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do lodówki na 15 minut.
Przygotowanie masy serowej:
W dużej misce ubij jajka z cukrem na jasną, puszystą masę.
Stopniowo dodawaj twaróg, cały czas miksując na wolnych obrotach.
Dodaj śmietankę, ekstrakt waniliowy, budyń w proszku i startą skórkę cytryny. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Masę serową wylej na schłodzony spód.
Pieczenie:
Yo Make również polubił
Proste Domowe Mleko Skondensowane: 2 Składniki, Tysiąc Możliwości!
Wprowadzenie: Krokiety to jedno z dań, które nigdy się nie nudzi. Chociaż kojarzą się głównie z farszem mięsnym, dzisiaj proponujemy Wam wersję lekką, ale pełną smaku: krokiety z tuńczykiem i ricottą. Są szybkie w przygotowaniu, idealne na obiad lub kolację, a jednocześnie pyszne i pełne wartości odżywczych. Dzięki połączeniu tuńczyka i ricotty, krokiety zyskują lekkość, a jednocześnie pozostają sycące. Spróbuj tego przepisu, który z pewnością zagości w Twoim menu na stałe! Składniki: 1 puszka tuńczyka w sosie własnym (około 160 g) 250 g ricotty 2 jajka 100 g bułki tartej 4-6 placków tortilli lub naleśników (w zależności od wielkości) 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka musztardy Sól i pieprz do smaku Olej do smażenia (np. rzepakowy) Sposób przyrządzenia: zobacz więcej na następnej stronie zobacz więcej na następnej stronie Reklama
3-Słupowe Słupki: Skuteczny Sposób na Urozmaicenie Kształtu Domu i Balkonu
Domowe Reese’s: gotowe z zaledwie 3 składników!