Zupa makaronowa z wołowiną

Zupa makaronowa z wołowiną to pełnowartościowe danie, które łączy aromatyczną wołowinę, delikatny makaron i świeże warzywa w jednej misce. Idealna na chłodne dni, kiedy potrzebujemy rozgrzewającego, domowego posiłku. Dzięki prostym składnikom i szybkiemu przygotowaniu, ta zupa staje się ulubieńcem każdej kuchni.

Składniki:
Na 4 porcje:
Wołowina: 300 g mielonej wołowiny
Makaron: 200 g ulubionego rodzaju (np. wstążki, kolanka lub spaghetti)
Bulion: 1 litr bulionu wołowego (domowego lub z kostki)
Warzywa:
1 marchewka (pokrojona w plasterki)
1 łodyga selera naciowego (posiekana)
1 mała cebula (drobno posiekana)
Przyprawy:
2 ząbki czosnku (drobno posiekane)
1 łyżeczka suszonego oregano
1/2 łyżeczki papryki słodkiej
Sól i pieprz do smaku
Olej: 2 łyżki oliwy z oliwek
Dekoracja: Posiekana natka pietruszki lub szczypiorek
Wskazówki:
Przygotowanie bazy:
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę, czosnek, marchewkę i seler naciowy przez około 5 minut, aż zmiękną.
Dodaj wołowinę:
Dodaj mieloną wołowinę i smaż, aż mięso przestanie być różowe. Dopraw solą, pieprzem, oregano i papryką słodką.
Gotowanie zupy:
Przełóż zawartość patelni do dużego garnka. Zalej bulionem i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut, aby smaki się połączyły.
Dodaj makaron:
Wrzuć makaron i gotuj według instrukcji na opakowaniu (zwykle 8–10 minut), aż będzie al dente.
Podawaj: