Kotleciki z Kurczaka: Szybki i Smaczny Obiad

Przygotuj trzy talerze:

W pierwszym umieść mąkę.
W drugim roztrzep jajka z odrobiną soli.
W trzecim wsyp bułkę tartą.
Każdy kawałek mięsa obtocz kolejno w mące, jajku i bułce tartej.
Smażenie:
Rozgrzej olej na patelni. Smaż kotleciki na średnim ogniu, aż staną się złociste i chrupiące z obu stron (około 3-4 minuty na każdą stronę). Po usmażeniu odsącz je na ręczniku papierowym.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie:
Podawaj kotleciki z kurczaka z ulubionymi dodatkami, takimi jak puree ziemniaczane, ryż czy świeża sałatka. Dobrze komponują się też z dipami, np. czosnkowym lub barbecue.

Przechowywanie:
Jeśli zostaną resztki, przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Aby odgrzać, najlepiej użyć piekarnika – dzięki temu panierka pozostanie chrupiąca.

Różnice:

Możesz dodać do panierki starty parmezan lub sezam, aby nadać kotlecikom ciekawszego smaku i tekstury.
Zamiast smażenia, kotleciki można upiec w piekarniku w temperaturze 200°C przez około 20-25 minut.
Często zadawane pytania:

Czy można użyć innego mięsa?
Tak, kotleciki można przygotować również z indyka, wieprzowiny lub nawet ryby.

Czy można przygotować wersję bezglutenową?
Oczywiście! Wystarczy użyć bezglutenowej mąki i bułki tartej.

Czy kotleciki nadają się do mrożenia?
Tak, można zamrozić surowe kotleciki przed smażeniem lub już usmażone. Przechowuj je w zamrażarce do 3 miesięcy.

Jak uzyskać bardziej chrupiącą panierkę?
Dodaj odrobinę skrobi ziemniaczanej do mąki lub użyj panko zamiast tradycyjnej bułki tartej.

Smacznego!