100-letni przepis, którego nauczyła mnie moja teściowa! Najprostsze i najsmaczniejsze 🥖✨

Moja teściowa używała mąki żytniej zamiast pszennej, co nadawało chlebowi bardziej rustykalny smak. Możesz spróbować tej wersji!
🔥 Pieczenie w piecu kaflowym vs. piekarnik

Dawniej pieczono chleb w piecach opalanych drewnem, co nadawało mu niepowtarzalny smak i aromat. Dzisiaj możemy osiągnąć podobny efekt, piekąc chleb w garnku żeliwnym.
Często zadawane pytania ❓
❓ Czy mogę użyć pełnoziarnistej mąki?
✔️ Tak! Możesz zamienić do 50% mąki pszennej na mąkę pełnoziarnistą.

❓ Dlaczego mój chleb jest zbity?
✔️ Możliwe, że nie wyrósł wystarczająco długo. Daj mu więcej czasu na wyrastanie.

❓ Jak zrobić chrupiącą skórkę?
✔️ Wstaw do piekarnika naczynie z wodą – para wodna sprawi, że skórka będzie bardziej chrupiąca!

❓ Czy mogę dodać ziarna lub orzechy?
✔️ Oczywiście! Dodaj siemię lniane, pestki dyni czy orzechy, aby wzbogacić smak.

📌 Podsumowanie
To najprostszy i najsmaczniejszy chleb, który nie wymaga specjalistycznych umiejętności. Dzięki temu przepisowi przeniesiesz się w czasie i poczujesz smak prawdziwego, domowego pieczywa. Smacznego! 🍞✨