10-minutowy Wegański Chleb – Prosty i Szybki 🍞

W dzisiejszym zabieganym świecie szybkie i zdrowe przepisy cieszą się ogromną popularnością. Wegański chleb to doskonały sposób na przygotowanie czegoś pożywnego i smacznego w zaledwie 10 minut! Bez drożdży, bez mąki pszennej, a do tego pełen wartości odżywczych. Idealny dla osób na diecie roślinnej oraz wszystkich, którzy szukają szybkich alternatyw dla tradycyjnego pieczywa.

Składniki 🛒
1 szklanka płatków owsianych (bezglutenowych, jeśli potrzebujesz)
1/2 szklanki mąki migdałowej
1/2 szklanki mleka roślinnego (np. migdałowego, sojowego lub owsianego)
2 łyżki nasion chia lub siemienia lnianego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka syropu klonowego lub innego słodzika (opcjonalnie)
Wskazówki 👨‍🍳
Przygotuj nasiona chia lub siemię lniane: W małej miseczce wymieszaj nasiona z 3 łyżkami wody. Odstaw na 5 minut, aby uzyskać żelową konsystencję.
Zmiel płatki owsiane: W blenderze lub młynku do kawy zmiel płatki owsiane na drobną mąkę.
Wymieszaj składniki suche: W dużej misce połącz zmielone płatki owsiane, mąkę migdałową, proszek do pieczenia i sól.
Dodaj składniki mokre: Dodaj mleko roślinne, żel z nasion chia, oliwę z oliwek i opcjonalny słodzik. Wymieszaj wszystko dokładnie, aż powstanie gładkie ciasto.
Formuj chleb: Na blacie uformuj mały bochenek lub podziel ciasto na mniejsze bułeczki.
Piecz na suchej patelni: Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i piecz chleb z każdej strony po 3-4 minuty, aż będzie złocisty i lekko chrupiący.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania 🥖
Podawanie: Świetnie smakuje z hummusem, pastą z awokado, masłem orzechowym lub dżemem. Możesz go również wykorzystać jako bazę do kanapek.
Przechowywanie: Po wystudzeniu owiń chleb w czystą ściereczkę i przechowuj w temperaturze pokojowej przez 1-2 dni. Możesz także zamrozić, by cieszyć się nim później.
Różnice 🌍