Reklama
Reklama
Reklama

🫓 Chleb Pide – Turecki Przysmak, Który Podbije Twoje Serce i Nie Opróżni Portfela

W dużej misce wymieszaj wodę, cukier i drożdże. Odstaw na 10 minut, aż zacznie się pienić.

Dodaj mąkę, sól i oliwę. Wyrabiaj ciasto przez 10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.

Przykryj miskę ściereczką i odstaw ciasto na 1 godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Gdy ciasto podwoi objętość, podziel je na dwie części. Każdą rozciągnij rękami lub wałkiem na kształt owalnego placka (ok. 1,5–2 cm grubości).

Ułóż placki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Przy pomocy końców palców narysuj na wierzchu charakterystyczny wzór „kratki” (delikatnie wgniatając ciasto).

Wymieszaj żółtko z mlekiem i posmaruj wierzch chleba. Posyp sezamem i czarnuszką.

Piecz w nagrzanym piekarniku (220°C) przez 15–20 minut, aż chleb się zarumieni.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Najlepiej smakuje na ciepło – z hummusem, oliwkami, jogurtem greckim lub jako baza do domowych kebabów.

Przechowywanie: Po ostudzeniu przechowuj w lnianej ściereczce lub papierowej torbie. Można też zamrozić – po rozmrożeniu wystarczy lekko podgrzać w piekarniku.

Warianty:
Z ziołami: Do ciasta możesz dodać łyżeczkę suszonego oregano, tymianku lub za’ataru.

W wersji pełnoziarnistej: Zastąp 1/3 mąki pszenną mąką razową.

Z serem: Przed pieczeniem posyp chleb tartym serem feta lub halloumi.

FAQ – Najczęściej zadawane pytania:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Pyszny Sernik Czekoladowy z Wiśniami

Sernik czekoladowy z wiśniami to wyjątkowy deser, który zachwyca nie tylko smakiem, ale i wyglądem. Idealnie nadaje się na różne ...

Pożywna zapiekanka z kiełbasą i warzywamiPożywna zapiekanka z kiełbasą i warzywami

Drobno posiekaj cebulę. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż stanie się ...

Babcine Ciasto Budyniowe Waniliowe z Budyniem Waniliowym – Przepis na Kubek

Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40-45 minut, aż wierzch ciasta nabierze złotobrązowego koloru. Przed wyjęciem sprawdź patyczkiem, ...

Czyszczenie żelazka: zajmuje to tylko 30 sekund. Dowiedz się, jak

30-sekundowa sztuczka czyszcząca Nie musisz używać godzin na szorowaniu żelazka ani inwestować w drogie produkty. Za pomocą tabletów do zmywarek, ...

Leave a Comment