Miętowo-czekoladowe ciasteczka to idealne połączenie intensywnej czekolady i orzeźwiającej mięty. Ten przepis, pochodzący od renomowanego cukiernika gwiazd, sprawi, że zakochasz się w ich smaku! Są chrupiące na brzegach, miękkie w środku i pełne czekoladowych kawałków. Gotowy na prawdziwą kulinarną rozkosz? 😍👇
🍽️ Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- ½ szklanki niesłodzonego kakao
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- ½ łyżeczki soli
- 1 szklanka miękkiego masła
- 1 szklanka cukru trzcinowego
- ½ szklanki cukru białego
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 1 łyżeczka ekstraktu miętowego
- 1 i ½ szklanki kropelek czekoladowych (gorzkiej lub mlecznej)
- ½ szklanki posiekanych miętowych cukierków
👩🍳 Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż blachę papierem do pieczenia.
- W misce wymieszaj mąkę, kakao, sodę oczyszczoną i sól. Odstaw na bok.
- W drugiej misce ubij masło, cukier trzcinowy i cukier biały, aż masa stanie się puszysta.
- Dodaj po jednym jajku, ekstrakt waniliowy i miętowy. Miksuj do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Stopniowo dodawaj suche składniki, mieszając na niskich obrotach.
- Dodaj krople czekoladowe i posiekane miętowe cukierki. Wymieszaj delikatnie.
- Formuj kulki ciasta i układaj na blasze, zachowując odstępy.
- Piecz przez 10-12 minut, aż brzegi będą lekko chrupiące.
- Po upieczeniu pozostaw na blasze przez 5 minut, następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
🍪 Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
- Najlepiej smakują z ciepłym mlekiem lub filiżanką kawy! ☕
- Jeśli chcesz podkręcić ich smak, możesz polać je roztopioną czekoladą! 🍫
- Przechowuj w szczelnym pojemniku do 5 dni lub zamrażaj do 3 miesięcy.
Yo Make również polubił
Pyszny Przepis na Ciasto Kremowe z Polewą Czekoladową 🍫
Ziemniaczane Millefeuille: Smakowite danie warstwowe, które oczaruje każdego!
Piadina Romagnola: Włoska Tradycja Smaku w Prostym Przepisie na Uliczne Jedzenie
Smaczniejsze niż mięso! Nauczyłem się gotować bakłażany jak w Turcji!