🍰 Sernik Królewski – Król Wśród Serników! 👑

Formę (ok. 24×30 cm) wyłóż papierem do pieczenia.
Na dnie rozwałkuj schłodzoną część ciasta i lekko podpiecz przez 10 minut w 180°C.
Wylej na nią masę serową.
Na wierzch zetrzyj na tarce zamrożoną część ciasta.
Piecz w 170°C przez ok. 55-60 minut.
🥄 Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
🔸 Serwowanie: Najlepiej smakuje po całkowitym ostygnięciu – najlepiej zostawić go na noc w lodówce. Można posypać cukrem pudrem lub udekorować polewą czekoladową.
🔸 Przechowywanie: Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 4-5 dni. Możesz także zamrozić pojedyncze kawałki na maksymalnie 2 miesiące.

🔄 Różnice w wersjach Sernika Królewskiego
🔹 Bezglutenowa wersja – mąkę pszenną zastąp mieszanką mąki migdałowej i skrobi ziemniaczanej.
🔹 Lżejsza wersja – zamiast masła użyj jogurtu greckiego w masie serowej.
🔹 Kakaowy sernik – do masy serowej dodaj 2 łyżki kakao, aby uzyskać głębszy smak czekoladowy.

❓ Często zadawane pytania
1️⃣ Czy mogę użyć serka homogenizowanego zamiast twarogu?
Nie zalecam – sernik nie uzyska odpowiedniej struktury. Najlepiej użyć twarogu mielonego lub zmielić go samodzielnie.

2️⃣ Co zrobić, jeśli sernik opadnie po upieczeniu?
Sernik może opaść, jeśli zostanie gwałtownie wyjęty z piekarnika. Najlepiej po upieczeniu zostawić go w lekko uchylonym piekarniku na 15-20 minut.

3️⃣ Jak uniknąć pęknięć na wierzchu sernika?
Możesz piec go w kąpieli wodnej lub umieścić naczynie z wodą na dolnej półce piekarnika.

💡 Podsumowanie: Sernik Królewski to idealne połączenie kruchego kakaowego ciasta i kremowej masy serowej. Dzięki naszym wskazówkom uda Ci się upiec idealny sernik, który zachwyci domowników i gości. Smacznego! 🍽️🎂