🍰 Ciasto Makowe z Kremem Waniliowym – Delikatna Rozkosz dla Podniebienia

Ciasto makowe z kremem waniliowym to doskonałe połączenie puszystego ciasta makowego i aksamitnego, waniliowego kremu. Idealnie sprawdzi się jako deser na rodzinne spotkania, święta czy po prostu jako słodka chwila przy kawie. W tym przepisie wykorzystamy jedno opakowanie pudru waniliowego, który podkreśli smak kremu i nada mu wyjątkowego aromatu.

📌 Składniki:
Ciasto makowe:
200 g maku mielonego
150 g cukru
4 jajka
100 ml mleka
100 ml oleju roślinnego
150 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Krem waniliowy:
500 ml mleka
1 opakowanie pudru waniliowego
3 łyżki cukru pudru
200 g masła (miękkiego)
Dodatkowo:
50 g białej czekolady (startej na wierzch)
1 łyżka cukru pudru do dekoracji
👨‍🍳 Wskazówki:
Przygotowanie ciasta makowego:
Ubij jajka z cukrem – Miksuj jajka z cukrem, aż masa stanie się puszysta i jasna.
Dodaj składniki płynne – Wlej mleko, olej oraz ekstrakt waniliowy, delikatnie mieszając.
Połącz suche składniki – W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i mak mielony.
Wymieszaj masy – Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji.
Piecz ciasto – Wlej ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia formy (ok. 22 cm średnicy). Piecz w 180°C przez 35-40 minut. Po upieczeniu pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Przygotowanie kremu waniliowego:
Podgrzej mleko – W rondelku podgrzej mleko, aż będzie ciepłe, ale nie wrzące.
Dodaj puder waniliowy – Wsyp puder waniliowy i dokładnie wymieszaj, aż zgęstnieje.
Ostudź i ubij masło – Pozostaw masę do całkowitego ostygnięcia. Następnie ubij masło z cukrem pudrem na puszystą masę.
Połącz składniki – Stopniowo dodawaj ostudzony krem waniliowy do masła, ciągle miksując na średnich obrotach.
Składanie ciasta:
Przekrój ciasto na dwie warstwy.
Nałóż połowę kremu na dolną warstwę.
Przykryj drugą warstwą i rozprowadź resztę kremu na wierzchu.
Oprósz białą czekoladą i cukrem pudrem dla dekoracji.
🍽️ Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
✅ Podawanie: Ciasto najlepiej smakuje dobrze schłodzone, dlatego warto wstawić je do lodówki na co najmniej 2 godziny przed podaniem. Można je udekorować bitą śmietaną lub owocami, np. malinami lub borówkami.

✅ Przechowywanie: Przechowuj ciasto w lodówce, w szczelnym pojemniku lub przykryte folią spożywczą. Najlepiej spożyć w ciągu 3-4 dni. Można także zamrozić, przechowując do 2 miesięcy w szczelnym pojemniku.

🔄 Różnice w wersjach ciasta