🍰 Ciasto Kokosowe z Kremem – Delikatne i Aromatyczne 🌴

Jeśli uwielbiasz smak kokosa i delikatnych, puszystych kremów, to ten przepis na ciasto kokosowe z kremem jest dla Ciebie! 🥥 To doskonały wybór na rodzinne spotkania, urodziny lub po prostu jako słodka chwila przy kawie. Proste w przygotowaniu, ale o bogatym smaku – to ciasto stanie się Twoim ulubionym!

🎂 Składniki:
Na ciasto:
4 jajka 🥚
1 szklanka cukru 🥄
1 szklanka mąki pszennej 🍚
1/2 szklanki wiórków kokosowych 🥥
1 łyżeczka proszku do pieczenia 🧂
1/2 szklanki mleka kokosowego 🥛
1/3 szklanki oleju roślinnego 🌿
Na krem:
250 g mascarpone 🥄
200 ml śmietanki 36% 🥛
2 łyżki cukru pudru 🍯
50 g wiórków kokosowych (do dekoracji) 🥥
🥄 Wskazówki:
Krok 1: Przygotowanie ciasta
1️⃣ Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2️⃣ Jajka ubij z cukrem na puszystą masę.
3️⃣ Dodaj mleko kokosowe oraz olej, delikatnie wymieszaj.
4️⃣ Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawaj do masy.
5️⃣ Wsyp wiórki kokosowe i całość delikatnie połącz.
6️⃣ Wylej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 30–35 minut.

Krok 2: Przygotowanie kremu
7️⃣ Ubij śmietankę na sztywną pianę, dodaj cukier puder.
8️⃣ Delikatnie połącz z mascarpone, mieszając do uzyskania gładkiego kremu.

Krok 3: Składanie ciasta
9️⃣ Po wystygnięciu ciasta, przekrój je na dwa blaty.
🔟 Posmaruj jeden blat kremem, przykryj drugim i posmaruj wierzch oraz boki resztą kremu.
1️⃣1️⃣ Posyp wiórkami kokosowymi i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.

🍽 Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania