🍝 Pieczone Spaghetti z Serem Śmietankowym – Komfortowa Klasyka z Nutą Kremowości

Spaghetti to jedno z najpopularniejszych dań na świecie, ale czy próbowałeś go w wersji zapiekanej z aksamitnym serem śmietankowym? Ten przepis łączy w sobie kremową konsystencję i bogaty smak sera, a zapiekanie dodaje chrupiącej warstwy na wierzchu. To idealne danie na rodzinny obiad lub kolację, które zachwyci wszystkich przy stole!

🛒 Składniki
Na spaghetti:
300 g makaronu spaghetti
1 łyżka soli (do gotowania makaronu)
1 łyżka oliwy z oliwek
Na sos:
200 g sera śmietankowego (np. Philadelphia)
1 szklanka śmietanki 30%
1/2 szklanki mleka
1 łyżeczka masła
3 ząbki czosnku (posiekane)
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
Sól i pieprz do smaku
100 g startego parmezanu
Dodatki:
150 g tartej mozzarelli
100 g startego sera cheddar
1 łyżeczka oregano
1/2 łyżeczki papryki słodkiej
Świeża bazylia do dekoracji
👨‍🍳 Wskazówki
1️⃣ Gotowanie makaronu:
W dużym garnku zagotuj wodę z solą i oliwą.
Wrzuć spaghetti i gotuj al dente według instrukcji na opakowaniu.
Odcedź makaron, zachowując ½ szklanki wody z gotowania.
2️⃣ Przygotowanie sosu:
W rondelku rozpuść masło i zeszklij czosnek przez ok. 1 minutę.
Dodaj śmietankę, mleko oraz ser śmietankowy. Mieszaj, aż ser się rozpuści.
Dopraw gałką muszkatołową, solą i pieprzem.
Dodaj starty parmezan i dokładnie wymieszaj. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj trochę wody z makaronu.
3️⃣ Składanie zapiekanki:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (grzanie góra-dół).
W dużej misce wymieszaj ugotowany makaron z przygotowanym sosem.
Przełóż do naczynia żaroodpornego, posyp tartą mozzarellą i serem cheddar.
Posyp oregano i papryką słodką dla podkreślenia smaku.
Wstaw do piekarnika na 15-20 minut, aż ser się roztopi i zarumieni.
4️⃣ Podanie:
Po wyjęciu z piekarnika odstaw na 5 minut.
Posyp świeżą bazylią i podawaj na ciepło.
🍽️ Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
✅ Serwowanie:

Podawaj z chrupiącą bagietką lub świeżą sałatką z rukolą i pomidorami.
Świetnie komponuje się z kieliszkiem białego wina (np. Chardonnay).
✅ Przechowywanie: