🍏 Pieczone Pączki Jabłkowe – Lżejsza Alternatywa dla Klasycznych Pączków 🍏

Czy marzysz o puszystych, aromatycznych pączkach, które rozpływają się w ustach, ale chcesz uniknąć smażenia w głębokim oleju? Pieczone pączki jabłkowe to idealna opcja! Są lekkie, delikatne, pełne cynamonowego aromatu i słodyczy jabłek, a przy tym znacznie zdrowsze niż tradycyjne pączki. To doskonały wybór na śniadanie, podwieczorek lub deser, który zasmakuje całej rodzinie! 🥰

📝 Składniki:
Ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej
½ łyżeczki soli
1 ½ łyżeczki cynamonu
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
½ szklanki cukru trzcinowego
2 duże jajka
½ szklanki mleka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
¼ szklanki roztopionego masła lub oleju kokosowego
1 średnie jabłko starte na tarce
Polewa cynamonowa:
2 łyżki roztopionego masła
¼ szklanki cukru trzcinowego
½ łyżeczki cynamonu
👨‍🍳 Wskazówki:
1️⃣ Rozgrzanie piekarnika – Nagrzej piekarnik do 180°C (350°F). Przygotuj formę do pączków, smarując ją lekko masłem lub wykładając papierowymi foremkami.

2️⃣ Przygotowanie ciasta – W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól, cynamon i gałkę muszkatołową.

3️⃣ Mokre składniki – W osobnej misce ubij jajka z cukrem trzcinowym, następnie dodaj mleko, ekstrakt waniliowy i roztopione masło. Wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.

4️⃣ Połączenie składników – Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, mieszając szpatułką. Na końcu dodaj starte jabłko i delikatnie wymieszaj.

5️⃣ Wypełnianie foremek – Przełóż ciasto do formy do pączków, wypełniając je do około ¾ wysokości.

6️⃣ Pieczenie – Piecz przez 12–15 minut, aż pączki będą złociste i sprężyste na dotyk.

7️⃣ Polewa cynamonowa – Po upieczeniu, jeszcze ciepłe pączki posmaruj roztopionym masłem i posyp mieszanką cukru i cynamonu.

8️⃣ Ostudzenie i podanie – Odstaw pączki na kratkę do całkowitego ostygnięcia.

🍽️ Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania