🍊 NAJSMACZNIEJSZY PRZEPIS NA DŻEM POMARAŃCZOWY BEZ KONSERWANTÓW 🍊

Domowy dżem pomarańczowy to prawdziwy przysmak, który zachwyca intensywnym cytrusowym aromatem i delikatnie słodko-kwaśnym smakiem. W przeciwieństwie do sklepowych wersji, ten przepis nie zawiera konserwantów ani sztucznych dodatków – tylko naturalne składniki, które podkreślają wyjątkowy smak pomarańczy. Dzięki niemu możesz cieszyć się zdrowym i pysznym smarowidłem do tostów, naleśników czy deserów przez cały rok!

🥣 Składniki:
✅ 1 kg pomarańczy (najlepiej organicznych, aby uniknąć pestycydów)
✅ 500 g cukru trzcinowego (można zastąpić miodem lub erytrytolem)
✅ 1 cytryna (sok i skórka)
✅ 1 szklanka wody
✅ 1 jabłko (naturalny zagęstnik dzięki pektynie)

👨‍🍳 Wskazówki:
1️⃣ Przygotowanie owoców – Pomarańcze dokładnie umyj, sparz wrzątkiem i osusz. Zetrzyj skórkę z jednej pomarańczy i cytryny, a następnie obierz wszystkie owoce, usuwając białą część (albedo), aby uniknąć gorzkiego smaku. Pokrój pomarańcze na małe kawałki, usuwając pestki.

2️⃣ Gotowanie dżemu – W dużym garnku połącz pokrojone pomarańcze, startą skórkę, sok z cytryny i pokrojone jabłko. Wlej wodę i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, mieszając co jakiś czas.

3️⃣ Dodanie cukru – Gdy owoce zaczną się rozpadać, dodaj cukier trzcinowy i mieszaj, aż się całkowicie rozpuści. Kontynuuj gotowanie przez kolejne 40 minut, od czasu do czasu mieszając, aby uniknąć przypalenia.

4️⃣ Sprawdzenie konsystencji – Aby upewnić się, że dżem jest gotowy, nałóż łyżeczkę na schłodzony talerz i przechyl go – jeśli dżem gęstnieje i wolno spływa, jest idealny! Jeśli jest zbyt rzadki, gotuj jeszcze przez kilka minut.

5️⃣ Przechowywanie – Gorący dżem przełóż do wyparzonych słoików, dokładnie zakręć i postaw do góry dnem na 15 minut. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

🍽 Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: