🌿 Mam 63 lata. Chcę Wam opowiedzieć, co jedliśmy jako dzieci na ulicy w czasach ZSRR. Rośnie wszędzie, jednak wiele osób nie zna jego mocy

🔸 Dawniej – W czasach ZSRR placuszki były robione głównie z wody i mąki, bez dodatku jajek i mleka, ponieważ te składniki były trudniej dostępne. Często dodawano też resztki ziemniaków zamiast mąki.
🔸 Dziś – Współczesna wersja jest bardziej bogata i puszysta, dzięki jajku i mleku. Można też dodać przyprawy, które kiedyś były trudno dostępne.

❓ Często zadawane pytania
✅ Czy komosę można zastąpić innym składnikiem?
Tak, jeśli nie masz komosy białej, możesz użyć szpinaku, pokrzywy lub jarmużu.

✅ Czy placuszki można zrobić w wersji bezglutenowej?
Tak, zamiast mąki pszennej użyj mąki gryczanej lub ryżowej.

✅ Czy komosa jest zdrowa?
Tak! Jest bogata w witaminę C, żelazo i białko roślinne. Działa przeciwzapalnie i wzmacnia odporność.

Placuszki z komosy białej to smak dzieciństwa, który przypomina o prostych, ale wartościowych daniach. Może warto wrócić do dawnych tradycji i spróbować tej zapomnianej rośliny?

🥰 Smacznego!