☕ Ciasto Kawowe z Kwaśną Śmietaną i Jagodami – Wilgotne i Aromatyczne 🍰

Ciasto kawowe z kwaśną śmietaną i jagodami to idealny deser dla miłośników delikatnych, puszystych wypieków. Kwaśna śmietana nadaje mu niezwykłej wilgotności, a jagody dodają owocowej świeżości. To ciasto jest świetne na śniadanie, do popołudniowej kawy lub jako słodka przekąska dla gości. Przygotowanie jest proste, a efekt zachwyca każdego!

🛒 Składniki:
Ciasto:

2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej
½ łyżeczki soli
1 szklanka cukru
½ szklanki masła (miękkiego)
2 jajka
1 szklanka kwaśnej śmietany
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 szklanka świeżych lub mrożonych jagód
Kruszonka:

½ szklanki brązowego cukru
¼ szklanki mąki pszennej
½ łyżeczki cynamonu
3 łyżki masła (zimnego)
🍰 Wskazówki:
Przygotowanie składników:

Rozgrzej piekarnik do 175°C.
Natłuść formę o wymiarach 22×22 cm lub wyłóż ją papierem do pieczenia.
Jagody delikatnie oprósz mąką, aby nie opadły na dno ciasta.
Przygotowanie kruszonki:

W misce wymieszaj brązowy cukier, mąkę i cynamon.
Dodaj zimne masło i rozetrzyj palcami do uzyskania kruszonki.
Przygotowanie ciasta:

W dużej misce utrzyj masło z cukrem na jasną, puszystą masę.
Dodaj jajka, jedno po drugim, cały czas miksując.
Dodaj wanilię i kwaśną śmietanę, wymieszaj.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając tylko do połączenia.
Delikatnie wmieszaj jagody.
Pieczenie: